Komplexer Speisebegleiter aus dem Süden Neuseelands! Dieser reinsortige Chardonnay zeigt eindrucksvoll seine Einzigartigkeit und spiegelt die klimatischen Bedingungen der einmaligen Landschaft im Südpazifik wider. Der Chardonnay Nautilus besitzt das Potenzial, sich zu einem der besten Chardonnays der letzten zwei Jahrzehnte zu entwickeln. Ein ausgeprägtes Bouquet von reifen, gelben Früchten, buttriger Brioche und gerösteten Haselnüssen mit einem Hauch von Feuerstein strömt in die Nase. Am Gaumen zeigen sich Steinobst und eine nussige Komplexität, die aus der natürlichen Gärung resultiert. Ein mineralischer und langanhaltender Nachhall verleiht diesem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Für den optimalen Genuss empfehlen wir, den Wein vor der Degustation etwa 30 Minuten zu karaffieren oder im Glas etwas atmen zu lassen. So können sich seine vielschichtigen Aromen und seine beeindruckende Komplexität voll entfalten. Passt hervorragend zu hellem Fleisch mit Rahmsaucen, cremigem Risotto sowie zu kräftigen Gemüsegerichten mit Kohl, Rosenkohl, Wirsing oder anderem saisonalem Wintergemüse.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Volumen: | 13,0 % |
| Traubensorte: | Chardonnay |
| Passend zu einer Speise: | KäseItalienischPastaGegrilltemSalatGeflügelFischGemüse |
| Auszeichnung: | Parker: 90 |
| Trinkreife: | 2 - 6 Jahre |
| Land: | Neuseeland |
| Region: | Marlborough |
| Weinbauer: | Nautilus Estate |
| Trinktemperatur: | 10 - 12° C |
| Art: | Weisswein |
| Ausbau: | ein Teil im Barrique/ Pièces |
| Spezialfilter: | EinzelflaschenAuszeichnungen |