Histamin-Intoleranz und Wein
Das Team von Weinbestellung.ch hat für Sie ein kleines, aber sehr feines Sortiment an histaminfreien Weinen zusammengestellt.
Knapp 1 Prozent der europäischen Bevölkerung leidet unter einer Histamin-Intoleranz. Das Histamin, das mit der Nahrung aufgenommen wird, kann dabei nicht genügend abgebaut werden. Fast alle Weine enthalten wegen ihrer Reifung Histamin.
Je höher der Reifegrad eines Weins, desto höher ist auch der Histamingehalt. Der Alkohol fördert zusätzlich die Ausschüttung von Histamin und hemmt seinen Abbau.Auffallend histaminreich sind Rotweine aus Spanien, Italien und Frankreich. Auch Französischer Champagner wird teilweise aus roten Trauben hergestellt und sollte bei einer Histamin-Intoleranz mit Vorsicht genossen werden. Kaum Histamin enthalten trockene Weissweine und Sekt.
Das untenstehende Sortiment an histaminfreien, sorgfältig hergestellten Weinen wurde extra für Sie zusammengestellt, damit auch Weingeniesser mit einer Histamin-Intoleranz nicht auf einen guten Tropfen verzichten müssen.
Histamin & Wein - Antworten auf häufig gestellte Fragen
Sie leiden an einer Histamin-Intoleranz und möchten trotzdem nicht auf guten Wein verzichten?Wir haben für Sie ein speziell auf Histamin geprüftes Weinsortiment von spezialisierten Winzern zusammengestellt.
Wer unter Histamin-Intoleranz leidet, sollte möglichst nur "histaminarme" oder "histaminfreie" Lebensmittel und Getränke geniessen. Gegen Histamine empfindliche Weinliebhaber müssen jedoch nicht ganz auf Weingenuss verzichten. Vereinzelte Winzer bieten Weine an, die sorgsam und aufwendig gekeltert und dabei mehrmals speziell auf Histamin geprüft werden. Dies mit dem Ziel, möglichst histaminarme Weine zu produzieren.
Sie sind jedoch nicht sicher, ob Sie den Wein auch wirklich gut vertragen?Dann empfehlen wir Ihnen, sich in unserer untenstehenden umfangreichen Zusammenstellung von Informationen zu besonders häufig gestellten Fragen zu informieren. Sollten Sie zusätzliche Fragen haben, nehmen Sie mit uns Kontakt auf - wir helfen Ihnen mit unserer Erfahrung sehr gerne weiter.
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