Ein Sauvignon Blanc, der eindrucksvoll zeigt, was in einer Ried (Lage) steckt. Der Hochgrassnitzberg zählt zu den renommiertesten Lagen der Südsteiermark und bringt Weine mit Tiefe, Spannung und bemerkenswerter Langlebigkeit hervor. Blumige und würzige Noten begleiten intensive Aromen von Amalfi-Zitronenschale, Zitronengras und frischem Thymian. Am Gaumen treffen konzentrierte Mineralität und feine Struktur auf beeindruckende Präzision. Ein aussergewöhnlicher Sauvignon Blanc mit langem Nachhall. Perfekt zu Bouillabaisse, Salz- und Süsswasserfischen, Meeresfrüchterisotto, raffiniert zubereiteten Gemüsegerichten oder überbackenem Ziegenkäse.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Volumen: | 13,0 % |
| Traubensorte: | Sauvignon Blanc |
| Passend zu einer Speise: | FischKäseItalienischReisMuschelnRisotto |
| Auszeichnung: | Parker: 92+ |
| Trinkreife: | 3 - 15 Jahre |
| Land: | Österreich |
| Region: | Steiermark |
| Weinbauer: | Polz |
| Trinktemperatur: | 12 - 14° C |
| Art: | Weisswein |
| Ausbau: | 15 Monate im grossen Holzfass/Foudre |
| Spezialfilter: | EinzelflaschenAuszeichnungen |