Weinauswahl zu Käse
Welcher Wein passt zu welchem Käse?
Sowohl Käse wie auch Wein werden schon seit mehreren tausend Jahren hergestellt und gelten dadurch zu Recht als Kulturgüter. Daher werden Wein und Käse bis heute gerne zusammen kombiniert und konsumiert. Die Gechmäcker sind hier sehr verschieden, es gibt aber einige Tricks, die den Genuss von Wein und Käse vollenden (siehe unten).
➜ Weitere Infos: Allgemeines ❘ Grundregeln ❘ Frischkäse ❘ Weichkäse ❘ Halbhartkäse ❘ Hartkäse ❘ Fondue ❘ Raclette
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