Herbstliche Weine – Genussmomente für die goldene Jahreszeit
Wenn die Tage kürzer werden, passen kräftige Rotweine, elegante Weissweine und aromatische Spezialitäten perfekt zu Kürbis, Pilzen und Wildgerichten.
Der Herbst ist die Zeit der Farben, Düfte und kulinarischen Höhepunkte. Wenn draussen die Blätter fallen, passen kräftige Rotweine, elegante Weissweine und aromatische Spezialitäten perfekt zu den saisonalen Köstlichkeiten.
Unsere Auswahl herbstlicher Weine reicht von Pinot Noir und Merlot über Chardonnay und Riesling bis hin zu Malbec und Syrah. Ob zu Kürbis, Pilzen, Wildgerichten oder einfach für einen gemütlichen Abend – die richtigen Weine machen den Herbst zu einem unvergesslichen Genuss.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie unsere Weinempfehlungen, die Wärme und Behaglichkeit ins Glas bringen.
Kürbisgerichte sind ein fester Bestandteil der Herbstküche – von cremiger Suppe bis zum Ofenkürbis. Fruchtige Weissweine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio bringen Leichtigkeit ins Glas und unterstreichen die feine Süsse des Kürbisses. Diese Kombination sorgt für harmonische Genussmomente mit herbstlichen Weinen.
Pilze haben ein erdiges Aroma, das hervorragend mit eleganten Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot harmoniert. Auch aromatische Weissweine wie Riesling oder Silvaner passen perfekt, da sie die würzigen Noten der Pilze betonen. So entsteht ein stimmiges Zusammenspiel zwischen Wein und Waldaromen.
Zu Wildgerichten wie Reh, Hirsch oder Wildschwein empfehlen sich kräftige Rotweine mit Tiefe und Struktur. Klassiker wie Malbec, Syrah oder Cabernet Sauvignon überzeugen mit würzigen Noten und kräftigen Tanninen, die das Wildaroma ideal begleiten. Herbstliche Weine machen so jedes Festessen zum Höhepunkt.
Wenn die Tage kürzer werden, sind Rotweine die perfekte Begleitung für gemütliche Abende. Samtige Sorten wie Merlot, Tempranillo oder südeuropäische Cuvées schaffen eine warme Atmosphäre und passen zu Käse, Pasta oder einfach zum Geniessen. Herbstliche Rotweine bringen Behaglichkeit ins Glas.
Auch Weissweine spielen im Herbst eine wichtige Rolle, besonders zu cremigen Gerichten und Käseplatten. Gereifte Rieslinge, Chardonnay mit feiner Holznote oder aromatischer Viognier überzeugen mit Eleganz und Vielschichtigkeit. Diese Weissweine verleihen herbstlichen Genussmomenten eine frische, aber doch vollmundige Note.
