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Art
53
Weisswein
45
Rotwein
3
Schaumwein
2
Roséwein
1
Süssweine
Land
104
Schweiz
Passend zu einer Speise
57
Käse
50
Fisch
30
Apéro
26
Italienisch
26
Geflügel
23
Wild
20
Gegrilltem
20
Gemüse
20
Dessert
19
Kalb
18
Bündnerfleisch
16
Antipasti
13
Rind
10
Raclette
10
Kaninchen
10
Kartoffeln
10
Pasta
10
Fondue
10
Lamm
8
Braten
7
Asiatisch
6
Reis
6
Salat
6
Afrikanisch
5
Muscheln
5
Linsen
5
Indisch
5
Risotto
4
Couscous
4
Gans
4
Ente
3
Pilz
1
Meeresfrüchte
1
Paella
1
Châteaubriand
Traubensorte
13
Chasselas
10
Pinot noir
8
Humagne rouge
7
Petite Arvine
7
Merlot
5
Heida
5
Pinot noir, Merlot
5
Sylvaner
5
Cornalin
5
Sauvignon Blanc, Pinot noir, Souvignier Gris
4
Cabernet Franc
3
Amigne
2
Hermitage
2
Sauvignon Blanc
2
Grüner Veltliner
2
Gamay
2
Maréchal Foch, Léon Millot, Pinot noir
2
Petite Arvine, Heida, Amigne
2
Syrah
2
Riesling, Souvignier Gris, Seyval blanc
1
Souvignier Gris
1
Sylvaner, Ermitage
1
Malbec
1
Pinot noir, Gamay
1
Humagne Blanc
1
Cornalin, Syrah, Humagne rouge, Merlot
1
Chenin Blanc
1
Chardonnay, Pinot noir, Doral
1
Chardonnay, Doral
1
Chardonnay
1
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2
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53
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3
Schaumwein
1
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38
Bonvin
8
Brivio / Gialdi
7
Charles Rolaz
20
Domaine Cornulus
6
Hansruedi Adank
7
J. & M. Dizerens
18
Roland und Karin Lenz
Inhalt
9
0,375 l
1
0,5 l
8
0,7 l
75
0,75 l
10
1,5 l
1
3,0 l
11
Grossflasche
18
Kleinflasche
Trinkreife
3
1 - 10 Jahre nach der Ernte
3
1 - 15 Jahre nach der Ernte
8
1 - 3 Jahre nach der Ernte
25
1 - 4 Jahre nach der Ernte
14
1 - 5 Jahre nach der Ernte
2
1 - 6 Jahre nach dem Kauf
10
1 - 6 Jahre nach der Ernte
1
1 - 7 Jahre nach der Ernte
6
1 - 8 Jahre nach der Ernte
5
2 - 10 Jahre nach der Ernte
1
2 - 15 Jahre nach der Ernte
3
2 - 4 Jahre nach der Ernte
3
2 - 5 Jahre nach der Ernte
7
2 - 6 Jahre nach der Ernte
8
2 - 7 Jahre nach der Ernte
5
2 - 8 Jahre nach der Ernte
Trinktemperatur
54
10 - 12° C
2
14 - 18° C
43
16 - 18° C
5
8 - 10° C
Ausbau
2
10 Monate im Stahltank
3
10 Monate im Stahltank, in teils neuen und gebrauchten Barriques, auf der Hefe, Bâtonnage
1
10 Monate in neuen Barriques, kurzer Ausbau
5
12 Monate in gebrauchten Barriques, kurzer Ausbau
3
12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
1
18 Monate in neuen Barriques, langer Ausbau
2
24 Monate auf der Hefe, langer Ausbau
1
32 Monate auf der Hefe
3
5 Monate im Stahltank
2
5 Monate in Amphoren
1
6 Monate im Beton-Ei, in Amphoren
5
6 Monate im Stahltank
6
6 Monate in gebrauchten Barriques, auf der Hefe, Bâtonnage
3
8 Monate ein Teil im Holzfass/Foudre, kurzer Ausbau
2
8 Monate ein Teil im Stahltank, ein Teil im Holzfass/Foudre
9
8 Monate im Stahltank
2
ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces
1
ein Teil im Stahltank, ein Teil im Holzfass/Foudre
3
im Beton-Ei, in Amphoren
2
im grossen Holzfass/Foudre
1
im grossen Holzfass/Foudre, kurzer Ausbau
17
im Stahltank
5
im Stahltank, auf der Hefe, Bâtonnage
4
in gebrauchten Barriques, ein Teil im Stahltank, kurzer Ausbau
2
in gebrauchten Barriques, kurzer Ausbau
2
in teils neuen und gebrauchten Barriques, kurzer Ausbau
Volumen
1
10,0 %
1
10,5 %
1
11,5 %
6
12,0 %
22
12,5 %
19
13,0 %
40
13,5 %
9
14,0 %
4
14,5 %
1
15,0 %
Jahrgang
1
2014
1
2016
1
2017
6
2018
8
2019
23
2020
25
2021
36
2022
1
2023
Weinbauer
38
Bonvin
8
Brivio / Gialdi
7
Charles Rolaz
20
Domaine Cornulus
6
Hansruedi Adank
7
J. & M. Dizerens
18
Roland und Karin Lenz
Region
1
Genf
24
Ostschweiz
8
Tessin
13
Waadt
58
Wallis
Auszeichnung
1
Vinum: 92
Sortierung:
Sortierung
Standard
Name A-Z
Verfügbarkeit
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1844 Ballenz rot 2021 0,75 l - Roland und Karin Lenz
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3 BAR Pinot Noir 2018 1,5 l - Hansruedi Adank
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3 BAR Pinot Noir 2022 1,5 l - Hansruedi Adank
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3 BAR Sauvignon Blanc 2022 1,5 l - Hansruedi Adank
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Amigne de Vétroz 2021 0,75 l - Bonvin
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Antica Cabernet Franc 2022 0,75 l - Domaine Cornulus
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Antica Humagne Rouge 2022 0,75 l - Domaine Cornulus
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Chardonnay Ligne Prestige 2022 0,75 l - Charles Rolaz
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Clos de Mangold Petite Arvine 2022 0,75 l - Domaine Cornulus
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Clos des Corbassières Gamay Vieilles Vignes 2022 0,75 l - Domaine Cornulus
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Clos des Corbassières Hermitage Coeur du Clos 2020 0,75 l - Domaine Cornulus
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Clos des Corbassières Païen Coeur du Clos 2020 0,75 l - Domaine Cornulus
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