Shiraz Lamella 2017 0,75 l - Standish / Dan Standish
Diese Rarität von Dan Standish stammt aus seinem Stonegarden Vineyard, der 1858 im High Eden Valley angelegt wurde. Ein magischer Duft umhüllt die Nase mit betörender Aromatik von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Salbei, Minze, Rauchfleisch und Süssholz. Am Gaumen konzentriert, extrem seidige Textur, vollmundig, enorm saftig, ultrafeines Tannin. Schokoladiger Touch, Schwarztee. Feine Mineralik, guter Grip, generöses Mundgefühl, strukturreich und die kühle Eden Valley Stilistik mit druckvollem Finish, der an einen grossen Wein der nördlichen Rhône erinnert. Ein Weltklasse-Shiraz, der so reichhaltig und tiefgründig ist, wie man es von über 100-jährigen Reben erwarten darf. Eine elegante Holzetikette ziert die edle Bouteille.
| Jahrgang: | 2017 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Volumen: | 14,5 % |
| Traubensorte: | Shiraz, Viognier |
| Passend zu einer Speise: | Kaninchen Wild Lamm Rind |
| Auszeichnung: | Parker: 98 |
| Trinkreife: | 3 - 12 Jahre nach der Ernte |
| Land: | Australien |
| Region: | South Australia |
| Weinbauer: | Standish / Dan Standish |
| Trinktemperatur: | 16 - 18° C |
| Art: | Rotwein |
| Ausbau: | 24 Monate in gebrauchten Barriques |
