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33
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33
Kalb
30
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Meeresfrüchte
27
Reis
25
Asiatisch
21
Rind
20
Apéro
19
Risotto
18
Wild
14
Pilz
14
Braten
13
Gemüse
10
Salat
10
Pasta
10
Afrikanisch
10
Linsen
10
Indisch
8
Muscheln
8
Ceviche
8
Sushi
6
Kaninchen
5
Spargeln
4
Dessert
4
Couscous
4
Schwein
1
Kartoffeln
Traubensorte
26
Chardonnay
16
Riesling
12
Grüner Veltliner
7
Gewürztraminer
5
Sauvignon Blanc
5
Neuburger
4
Viura
3
Morillon
3
Riesling, Gewürztraminer
3
Pinot Grigio
3
Grüner Veltliner, Welschriesling
3
Grüner Veltliner, Weisser Burgunder
2
Weissburgunder
2
Viosinho, Gouveio, Arinto
2
Verdicchio
2
Sylvaner
2
Riesling, Souvignier Gris, Seyval blanc
2
Riesling, Pinot noir
2
Grauburgunder
2
Ribolla gialla
2
Pinot gris, Pinot noir, Pinot meunier, Pinot blanc, Pinot Beurot
2
Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc
2
Petite Arvine, Heida, Amigne
2
Petite Arvine
2
Grenache Blanc
1
Cuvée aus klassischen Rebsorten
1
Riesling, Pinot noir, Gewürztraminer
1
Clairette blanche
1
Viognier
1
Chasselas
1
Weisser Burgunder
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2
Alma Cersius
2
Bodega Palacios Remondo
2
Bodegas y Viñedos Artadi de Laguardia
2
Bodegas y Viñedos Artazu
2
Bonvin
7
Cantina Colterenzio
2
De Ladoucette au Château du Nozet
3
Domaine Bruno Colin
3
Domaine Cornulus
1
Domaine des Pères de l'Eglise
2
Domaine Julien Brocard
3
Domaine Marcel Couturier
8
Domaine Marcel Deiss
4
Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
6
Erwin Tinhof
3
F.X. Pichler
6
Gut Oggau
1
Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein
3
Paladin
5
Peter Michael Estate
2
Pievalta
3
Polz
2
Quinta de la Rosa
3
Remoissenet Père & Fils
3
Roland und Karin Lenz
2
Rosa Bosco
4
Salzl
2
Supernatural Wine Co.
7
Weingut Fuchs
5
Weingut Nicolussi-Leck
3
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
14
Weingut Schloss Gobelsburg
2
Weingut Zehnthof Luckert
2
Winzerhof Allacher, Mönchhof
Inhalt
3
0,375 l
113
0,75 l
4
1,5 l
1
3,0 l
5
Grossflasche
3
Kleinflasche
Trinktemperatur
1
08 - 10° C
1
08 - 12° C
104
10 - 12° C
2
12 - 13° C
3
12 - 14° C
4
8 - 10° C
1
8 - 10°C
5
9 - 11° C
Trinkreife
3
1 - 10 Jahre nach der Ernte
2
1 - 12 Jahre nach der Ernte
3
1 - 15 Jahre nach der Ernte
4
1 - 16 Jahre nach der Ernte
9
1 - 3 Jahre nach der Ernte
9
1 - 4 Jahre nach der Ernte
6
1 - 5 Jahre nach der Ernte
4
1 - 6 Jahre nach der Ernte
3
1 - 7 Jahre nach der Ernte
4
1 - 8 Jahre nach der Ernte
4
1 - 9 Jahre nach der Ernte
17
2 - 10 Jahre nach der Ernte
1
2 - 12 Jahre nach der Ernte
2
2 - 13 Jahre nach der Ernte
5
2 - 15 Jahre nach der Ernte
1
2 - 3 Jahre
9
2 - 5 Jahre
2
2 - 5 Jahre nach der Ernte
3
2 - 6 Jahre nach der Ernte
6
2 - 8 Jahre nach der Ernte
2
3 - 10 Jahre nach der Ernte
4
3 - 12 Jahre nach der Ernte
5
3 - 15 Jahre nach der Ernte
1
3 - 5 Jahre
2
3 - 5 Jahre nach der Ernte
1
3 - 6 Jahre nach der Ernte
1
5 - 15 Jahre nach der Ernte
8
5 - 20 Jahre nach der Ernte
Ausbau
3
10 Monate im Stahltank
1
10 Monate im Stahltank, in teils neuen und gebrauchten Barriques, auf der Hefe, Bâtonnage
3
10 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
2
10 Monate in Tonneau (Doppelbarrique)
3
11 Monate ein Teil im Holzfass/Foudre
2
12 Monate in neuen Barriques, Bâtonnage
1
12 Monate in Tonneau (Doppelbarrique), auf der Hefe, Bâtonnage
2
18 Monate im Stahltank, auf der Hefe
2
24 Monate im Stahltank
2
24 Monate in Tonneau (Doppelbarrique)
2
27 Monate im Stahltank, auf der Hefe
1
5 Monate im grossen Holzfass/Foudre
3
5 Monate im grossen Holzfass/Foudre, auf der Hefe
2
6 Monate auf der Hefe, kurzer Ausbau
1
6 Monate im Beton-Ei, in Amphoren
3
9 Monate im grossen Holzfass/Foudre, auf der Hefe
3
ein Teil im Holzfass/Foudre, langer Ausbau
2
ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces
2
im Beton-Ei, in Amphoren
19
im grossen Holzfass/Foudre
3
im grossen Holzfass/Foudre, auf der Hefe
6
im grossen Holzfass/Foudre, langer Ausbau
11
im Stahltank
4
im Stahltank, auf der Hefe
2
im Stahltank, Bâtonnage, ein Teil im Holzfass/Foudre
2
in neuen Barriques
2
in neuen Barriques, Bâtonnage
2
in neuen Barriques, einige Monate Flaschenlagerung
1
in teils neuen und gebrauchten Barriques, auf der Hefe
Volumen
2
10,0 %
3
10,5 %
2
11,0 %
3
11,5 %
10
12,0 %
11
12,5 %
26
13,0 %
1
13,1 %
35
13,5 %
15
14,0 %
10
14,5 %
2
15,0 %
Jahrgang
1
2014
1
2015
7
2016
9
2017
13
2018
17
2019
28
2020
29
2021
15
2022
1
2023
Weinbauer
2
Alma Cersius
2
Bodega Palacios Remondo
2
Bodegas y Viñedos Artadi de Laguardia
2
Bodegas y Viñedos Artazu
2
Bonvin
7
Cantina Colterenzio
2
De Ladoucette au Château du Nozet
3
Domaine Bruno Colin
3
Domaine Cornulus
1
Domaine des Pères de l'Eglise
2
Domaine Julien Brocard
3
Domaine Marcel Couturier
8
Domaine Marcel Deiss
4
Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
6
Erwin Tinhof
3
F.X. Pichler
6
Gut Oggau
1
Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein
3
Paladin
5
Peter Michael Estate
2
Pievalta
3
Polz
2
Quinta de la Rosa
3
Remoissenet Père & Fils
3
Roland und Karin Lenz
2
Rosa Bosco
4
Salzl
2
Supernatural Wine Co.
7
Weingut Fuchs
5
Weingut Nicolussi-Leck
3
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
14
Weingut Schloss Gobelsburg
2
Weingut Zehnthof Luckert
2
Winzerhof Allacher, Mönchhof
Region
16
Burgenland
11
Burgund
2
Douro
8
Elsass
2
Franken
2
Friaul Julisch Venezien
2
Hawkes Bay
5
Kalifornien
2
Languedoc-Roussillon
2
Loire
2
Marche
3
Mittelrhein
1
Mosel
2
Navarra
17
Niederösterreich
3
Ostschweiz
8
Pfalz
5
Rheinhessen
1
Rhône
4
Rioja
3
Steiermark
12
Südtirol
3
Venetien
5
Wallis
Auszeichnung
1
Parker: 88
1
Parker: 89
3
Parker: 90
3
Parker: 91
2
Parker: 92
1
Parker: 92-93
4
Parker: 93
2
Parker: 93+
1
Parker: 93-94
2
Parker: 94
1
Parker: 94+
1
Parker: 95
1
Parker: 95-97
1
Parker: 96
1
Parker: 96+
1
Parker: 96-97
1
Parker: 97
2
Parker: 97+
1
Vinum: 17.5
1
Winespectator: 93
Histamin
1
< 0,100 mg/l
1
< 0,010 mg/l
1
0,156 mg/l
1
0,077 mg/l
1
0,061 mg/l
1
0,094 mg/l
1
0,088 mg/l
1
0,091 mg/l
1
0,019 mg/l
Vegan
2
ohne tierische Schönungsmittel
Fructose
2
unter 0,5 g/l
Sortierung:
Sortierung
Standard
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