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25
Rotwein
15
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9
Roséwein
1
Porto, Sherry & Vermouth
Land
32
Italien
16
Deutschland
14
Frankreich
10
Österreich
9
Schweiz
5
Spanien
2
Portugal
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88
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48
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32
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21
Kalb
20
Geflügel
19
Risotto
16
Lamm
16
Pizza
14
Asiatisch
12
Bündnerfleisch
12
Braten
11
Gegrilltem
11
Käse
10
Meeresfrüchte
10
Pilz
8
Schwein
7
Afrikanisch
7
Couscous
6
Ceviche
6
Sushi
5
Wild
2
Muscheln
2
Rind
1
Paella
1
Linsen
1
Indisch
1
Ente
Traubensorte
7
Rebo, Merlot
7
Chardonnay
6
Riesling
5
Grüner Veltliner
5
Spätburgunder
4
Pinot noir
4
Sylvaner
4
Arneis
4
Zweigelt, Blaufränkisch
3
Viognier, Sauvignon Blanc
3
Portugieser, Sankt Laurent, Dornfelder, Cabernet Sauvignon
2
Garnacha, Tempranillo
2
Glera
2
Encruzado, Cercial, Borrado de Moscas, Rabo de ovelha
2
Rebo
2
Sauvignon Blanc
2
Merlot, Cabernet Sauvignon
2
Diverse Rebsorten
2
Pinot blanc, Pinot gris, Auxerrois, Pinot noir, Muscat, Riesling
2
Gropello, Marzemino, Barbera
1
Xarel-Lo, Macabeo, Parellada
1
Trebbiano, Sauvignon blanc, Chardonnay
1
Blaufränkisch, Zweigelt
1
Chardonnay, Pinot meunier
1
Sauvignon Blanc, Sémillon
1
Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
1
Chardonnay, Pinot noir
1
Cinsault, Grenache
1
Chasselas
1
Mantonegro
1
Humagne Blanc
1
Blauer Silvaner
1
Gropello, Marzemino, Barbera, Syrah
1
Grenache, Cinsault
1
Grauburgunder
1
Glera, Pinot noir
1
Gewürztraminer
1
Palomino
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Rotwein
3
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9
Rosé
38
Weisswein
5
Champagner
11
Schaumwein
Alle Hersteller
2
André Clouet / Jean François Clouet
12
Azienda Agricola Pratello
2
Bodega Palacios Remondo
1
Bodegas Ribas
2
Bonvin
1
Castello Bonomi
3
Castello del Terriccio
1
Champagne Philipponnat
1
Charles Rolaz
2
Château La Chèze
2
Château Les Valentines
1
Château Mongiron
2
Dirk van der Niepoort
4
Domaine Cornulus
1
Domaine Laurent Perrachon & Fils
3
Domaine Marcel Deiss
5
Gut Oggau
1
Gutiérrez Colosía
1
Maria Casanovas
7
Paladin
2
Paolo Conterno / Fam. Conterno
9
Rings
1
Rocche Costamagna / Alessandro Locatelli
2
Roland und Karin Lenz
3
SENZA PAROLE
2
Tarlant
3
Tenuta La Meridiana
4
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
5
Weingut Schloss Gobelsburg
3
Weingut Zehnthof Luckert
Inhalt
78
0,75 l
3
1,5 l
2
12,0 l
1
3,0 l
2
6,0 l
2
9,0 l
10
Grossflasche
Trinkreife
2
1 - 10 Jahre nach der Ernte
1
1 - 15 Jahre nach der Ernte
7
1 - 3 Jahre nach dem Kauf
15
1 - 3 Jahre nach der Ernte
14
1 - 4 Jahre nach der Ernte
6
1 - 5 Jahre nach der Ernte
1
1 - 6 Jahre nach der Ernte
1
1 - 7 Jahre nach der Ernte
2
1 - 8 Jahre nach der Ernte
1
2 - 10 Jahre nach der Ernte
1
2 - 3 Jahre nach dem Kauf
2
2 - 5 Jahre nach der Ernte
6
2 - 6 Jahre nach der Ernte
9
2 - 8 Jahre nach der Ernte
1
3 - 10 Jahre nach der Ernte
4
3 - 5 Jahre nach der Ernte
1
3 - 6 Jahre nach der Ernte
1
3 - 8 Jahre nach der Ernte
1
5 - 15 Jahre nach dem Kauf
2
5 - 20 Jahre nach der Ernte
Trinktemperatur
46
10 - 12° C
1
14 - 18° C
25
16 - 18° C
5
6 - 8° C
8
8 - 10° C
2
9 - 10° C
1
9 - 12° C
Ausbau
2
10 Monate im Stahltank, in teils neuen und gebrauchten Barriques, auf der Hefe, Bâtonnage
2
10 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques, auf der Hefe, langer Ausbau
3
11 Monate im grossen Holzfass/Foudre
1
12 Monate auf der Hefe, langer Ausbau
1
12 Monate im Stahltank
1
120 Monate auf der Hefe
4
16 Monate im Stahltank, im grossen Holzfass/Foudre
1
18 Monate auf der Hefe
3
18 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
6
20 Monate im grossen Holzfass/Foudre, einige Monate Flaschenlagerung
1
30 Monate ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces
4
36 Monate auf der Hefe
2
5 Monate im grossen Holzfass/Foudre, in teils neuen und gebrauchten Barriques
2
5 Monate in Amphoren
1
6 Monate im Beton-Ei, ein Teil im Stahltank, ein Teil im Holzfass/Foudre
1
6 Monate im Beton-Ei, in Amphoren
5
6 Monate im grossen Holzfass/Foudre, einige Monate Flaschenlagerung
1
6 Monate im Stahltank
3
6 Monate im Stahltank, Bâtonnage
1
60 Monate in Amphoren, auf der Hefe, Bâtonnage
1
72 Monate im Stahltank, auf der Hefe, In kleinen Fässern
1
ein Teil im Stahltank, ein Teil im Holzfass/Foudre
1
im Beton-Ei, in Amphoren
2
im Betontank, auf der Hefe
1
im grossen Holzfass/Foudre
14
im Stahltank
1
im Stahltank, auf der Hefe
3
im Stahltank, auf der Hefe, kurzer Ausbau
2
im Stahltank, Bâtonnage, einige Monate Flaschenlagerung
2
im Stahltank, im grossen Holzfass/Foudre, auf der Hefe
2
im Stahltank, in gebrauchten Barriques
Volumen
2
11,0 %
5
11,5 %
18
12,0 %
19
12,5 %
16
13,0 %
13
13,5 %
6
14,0 %
4
14,5 %
2
15,0 %
1
18,0 %
1
8,0 %
1
8,5 %
Jahrgang
1
2009
1
2011
2
2014
4
2015
4
2016
2
2017
8
2018
7
2019
15
2020
15
2021
20
2022
1
2023
Auszeichnung
1
94 Luca Maroni Punkte
1
Parker: 87
2
Parker: 88
2
Parker: 89
1
Parker: 89+
1
Parker: 90
1
Parker: 91
1
Parker: 92
1
Parker: 92+
1
Parker: 94
1
Parker: 97
1
Winespectator: 90
1
Winespectator: 93
Region
1
Abruzzo
3
Bordeaux
5
Burgenland
1
Burgund
5
Champagne
2
Dão
2
DIVERSE PR IT
3
Elsass
3
Franken
1
Genf
1
KATALONIEN
13
Lombardei
1
Mallorca
4
Mittelrhein
5
Niederösterreich
2
Ostschweiz
9
Pfalz
4
Piemont
2
Provence
2
Rioja
1
Sherry
5
Toskana
7
Venetien
6
Wallis
Weinbauer
2
André Clouet / Jean François Clouet
12
Azienda Agricola Pratello
2
Bodega Palacios Remondo
1
Bodegas Ribas
2
Bonvin
1
Castello Bonomi
3
Castello del Terriccio
1
Champagne Philipponnat
1
Charles Rolaz
2
Château La Chèze
2
Château Les Valentines
1
Château Mongiron
2
Dirk van der Niepoort
4
Domaine Cornulus
1
Domaine Laurent Perrachon & Fils
3
Domaine Marcel Deiss
5
Gut Oggau
1
Gutiérrez Colosía
1
Maria Casanovas
7
Paladin
2
Paolo Conterno / Fam. Conterno
9
Rings
1
Rocche Costamagna / Alessandro Locatelli
2
Roland und Karin Lenz
3
SENZA PAROLE
2
Tarlant
3
Tenuta La Meridiana
4
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
5
Weingut Schloss Gobelsburg
3
Weingut Zehnthof Luckert
Verschlussart
2
Korken
1
Technischer Kork
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Alsace Complantation 2020 0,75 l - Domaine Marcel Deiss
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Alsace Complantation 2022 0,75 l - Domaine Marcel Deiss
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André Clouet brut Grande Réserve 0,75 l - André Clouet / Jean François Clouet
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Atanasius (rot) 2019 0,75 l - Gut Oggau
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Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc brut 0,75 l - Domaine Laurent Perrachon & Fils
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Cuvée 1844 Grüner Veltliner 2018 0,75 l - Roland und Karin Lenz
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