Tonschiefer Riesling trocken 2018 0,75 l - Dönnhoff

Der Tonschiefer Riesling trocken 2018 in der 0,75l Weinflasche kommt aus Deutschland, aus der Region Nahe.

Dieser Weisswein von "Dönnhoff" wurde aus der Weintraube Riesling hergestellt.


  • Einzelflasche

19,50 CHF

inkl. 7,7% MwSt. , zzgl. Versand (Weinflaschen)

Normaler Preis: 24,00 CHF
Produkt vergriffen

Artikelnummer: 40556



Genialer Wein für wenig Geld. Bewertung: 19/20.

Aus den Vorlesen aus den grossen Gewächsen, die auf Schiefer stehen. Das heisst, wir haben hier bestes Traubengut in einem Gutswein. 12,5% Alkohol, tiefer geht bei diesem Wein nicht wegen den Trauben aus den grossen Lagen, die man nur in wirklich gereiftem Zustand ernten darf. Cornelius Dönnhoff: «Auf den Tonschiefer bin ich im 2018 richtig stolz.» Max Gerstl: Das ist schon eine echte Persönlichkeit, der Duft ist von eindrücklicher Klarheit, wunderbare Frucht, geniale mineralische Basis, viel Kräuter und Gewürze, strahlt sowohl perfekte Reife als auch viel erfrischende Rasse aus. Schon dieser überaus reizvolle, verschwenderisch vielfältige Duft beeindruckt zutiefst. Wow ist der gut, leichtfüssiger geht wohl nicht, aber da ist auch gewaltig viel Stoff, der Wein ist dicht und fein gewoben und besitzt ein irres Geschmacksspektrum, das ist ein absoluter Traum, der tänzelt mit einer Leichtigkeit über den Gaumen, über die man nur staunen kann, ich finde fast die Worte nicht, um zu beschreiben, wie gut dieser Wein ist, er hat so einen elektrisierenden Charme, es ist ein rotzfrecher, spannender Kerl, und er fühlt sich gut an, er verwöhnt die Sinne auf seine ganz besondere, unvergleichliche Art, sooo schön und trotzdem eigenwillig, fast störrisch. Der Tonschiefer ist immer einer der besonders genialen Weine bei Dönnhoff, aber dieser 2018er übertrifft alle mir bekannten Jahrgänge und so ein Traumwein für so wenig Geld ist selbst in Deutschland nicht alltäglich. Pirmin Bilger: Herrlich frisch, fruchtig und mineralisch ? so sinnlich verspielt. Viel Druck am Gaumen, ich bin sprachlos ob dieser Kraft. Wunderschöne Zitrusfrucht, welche die explosive Frische noch verstärkt. Typisch für den Schieferboden zeigt sich eine salzige Mineralität im Finale.


Art: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Traubensorte: Riesling
Trinktemperatur: 08 - 10° C
Region: Nahe
Weinbauer: Dönnhoff
Land: Deutschland

Deutschland - Der Schatz im Norden

Deutschland Dort, wo viele aufgeben, fängt Deutschland an. Es besitzt nämlich die nördlichsten Weingebiete der Welt. Das typische Weissweinland musste sich aber nicht immer mit schwierigen klimatischen Bedingungen herumschlagen. In Deutschland gilt, wie an vielen anderen europäischen Orten auch, Kaiser Probus als Einführer des Weinbaus, der „Weiterführer“ war dann Karl der Grosse. Doch nicht nur Personen, auch das Klima beeinflusste den Weinbau im Mittelalter – genauer vom 9. bis zum 14. Jahrhundert – in Deutschland positiv. Die so genannte „Mittelalterliche Warmzeit“ bescherte dem damals Heiligen Römischen Reich ein besonders mildes Klima, die Durchschnittstemperatur war um ein Grad höher als im Allgemeinen und damit perfekt für das Gedeihen der Rebpflanze. Das war auch nötig, denn Wein wurde im Mittelalter viel getrunken. Er hatte den Vorteil, dass er aufgrund seines hohen Alkoholgehalts keimfreier und damit sauberer als Wasser war. Vor allem einheimischer Wein floss im Mittelalter in die Kehle der Deutschen. Das änderte sich während dem 30 jährigen Krieg schleichend. Die Konkurrenz aus Frankreich und Italien wuchs, deutscher Wein war im Überangebot vorhanden. Das zwang die Winzer zu Aufständen. Es floss Blut statt Wein und tausenden Bauern starben bei den Protesten. So wurde der Weinbau nach und nach vom lukrativeren Getreideanbau abgelöst. Auch das 18. Jahrhundert brachte dem Wein keinen erhofften Aufschwung. Der Staat tat kaum etwas für den Weinbau, die Bauern waren auf sich selber gestellt und lebten oft am Existenzminimum – Investitionen in neue Kellertechnik und Züchtung blieben auf der Strecke. Eine Reblausplage fegte zwei Drittel der Rebfläche weg. Der Rückgang des Weinbaus war damit aber noch nicht beendet: Eine allgemeine Wirtschaftskrise und der zweite Weltkrieg hemmten den Weinbau in Deutschland ebenfalls. 1960 kam dann endlich frischer Wind in die Weinproduktion Deutschlands. Verbesserungen in der Kellertechnik, neue Züchtungen und die Schädlingsbekämpfung wurden vorangetrieben – allerdings brauchte der Imagewandel des Deutschen Edeltropfens auf dem internationalen Markt seine Zeit. Doch Deutschland hat es geschafft. Sie brillieren heute vor allem mit der Erntemenge, aus 102'000 Hektaren Weinanbaufläche generieren sie etwas mehr als 9 Millionen Hektoliter leichte, nicht komplexe Weine. Dabei ist Deutschland ein typisches Weissweinland. Von 140 Sorten sind 100 weiss, Riesling und Rivaner dominieren hier. Bei den übrigen 40 roten Sorten sticht der Spätburgunder heraus. Weinbau in Deutschland ist keine einfache Sache, wird er doch rund um den 50. Breitengrad (etwa Höhe von Frankfurt am Main) oder ein wenig südlich betrieben, was im internationalen Vergleich ungewöhnlich „nördlich“ ist. Das bedeutet für Winzer, dass sie Rebberge nur an besonders gut geschützten Stellen und in der Nähe von Flüssen aufbauen können. Wein ist in Deutschland deshalb kein Alltagsgetränk, sondern wird vor allem an speziellen Anlässen und Ereignissen getrunken – zum Beispiel, wenn deutsche Winzer in Zukunft wieder mal mit einer „Neuen Warmzeit“ beglückt werden...

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Kontaktdaten
Frage zum Produkt

Aktivieren Sie die Checkbox, um einmal pro Monat aktuelle Sonderangebote zu empfangen. Sie können sich problemlos jederzeit wieder abmelden.



Kontaktdaten

Aktivieren Sie die Checkbox, um einmal pro Monat aktuelle Sonderangebote zu empfangen. Sie können sich problemlos jederzeit wieder abmelden.




Nach oben