The Eleventh Hour 2015 0,75 l - Massena / Jayson Collins & Dan Standish

Artikelnummer: 37115

Opulente, vielschichtige Nase. Klare, dunkle Frucht mit Aromen nach Kirschen und Pflaumen, welche von würzigen Noten wie Lakritze, Pfeffer und gerösteten indischen Gewürzen getragen wird. Kräftig am Gaumen mit präsenten, aber sehr mürben Tanninen, die von einer angenehmen Säure unterstützt werden.

Kategorie: Rotwein


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Beschreibung

Die Trauben werden entrappt und mit einer Korbpresse schonend gepresst. Die Vergärung findet in offenen Tanks statt, alles wird manuell bearbeitet. Der Ausbau erfolgt während 13 Monaten in 25% neuen und 75% in gebrauchten französischen Barriques. Keine Schönung und keine Filtration.

Merkmale


Art: Rotwein Rotweine
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2015
Land: Australien
Region: South Australia
Traubensorte: Shiraz
Trinkreife: 3 - 10 Jahre
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Volumen: 14,5 %
Weinbauer: Massena / Jayson Collins & Dan Standish

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