Syrah Obsidian Vineyard 2007 0,75 l

Artikelnummer: 30825

Sehr dunkles, dichtes purpurrot. In der Nase komplexe und intensive Aromen von Heidelbeerlikör, Kräuter, Speck und Anis. Ein kräftiger vollmundiger Wein, würzig, mineralisch und geprägt von reifen schwarzen Beeren und Pflaumen. Grossartiges, langes Finale.

Kategorie: Rotwein


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Beschreibung

Es wird auf eine traditionelle und schonende Vinifizierung wert gelegt- die Besonderheit und der Charakter der einzelnen Lage sollen im Wein zum Ausdruck kommen. Die Trauben werden nach der Lese zu 25% entrappt und die anschliessende Vergärung findet mit eigenen Hefen statt. Dezenter Ausbau in zu 30% neuen französischen Barriques, Abfüllung ohne Schönung und Filtration.

Merkmale


Art: Rotweine
Auszeichnung: Parker
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2007
Land: USA
Region: California
Traubensorte: Syrah
Trinkreife: 2 - 12 Jahre
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Volumen: 15,5 %
Weinbauer: Pax Wines

Land

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