Sauvignon blanc Starmont 2015 0,75 l - Merryvale Vineyards

Artikelnummer: 31137

In der Nase präsentieren sich die sortentypischen Aromen von Zitrusfrüchten und Stachelbeere sowie von Guave, reifer Melone und Passionsfrucht. Am Gaumen gefällt die Balance zwischen erfrischender Säure und fruchtbetonter Fülle, die auch dem Anteil an Sémillon zu verdanken ist. Ein Weisswein mit eigenständiger Struktur und einem anhaltenden Abgang.

Kategorie: Weisswein


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Beschreibung

Ein Teil des Traubengutes wird entrappt und verbleibt kurz in Kontakt mit den Schalen, ein anderer wird sofort und ganz gepresst mit Stielen (Ganztraubenpressung). Die Vergärung findet sowohl in französischen Eichenfässern wie auch in Edelstahltanks statt (ca. 2/3:1/3). Der Wein reift anschliessend 4 Monate in gebrauchten französischen Barriques.

Merkmale


Art: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2015
Land: USA
Region: CALIFORNIA
Traubensorte: Sauvignon Blanc, Sémillon
Trinkreife: 2 - 5 Jahre
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Volumen: 13,5 %
Weinbauer: Merryvale Vineyards

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