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17
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Deutschland
7
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2
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Reis
66
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Italienisch
40
Risotto
31
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26
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23
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22
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19
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18
Kalb
17
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Pasta
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Sushi
9
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9
Lamm
9
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Gemüse
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5
Braten
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Bündnerfleisch
2
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1
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Traubensorte
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Grüner Veltliner
7
Tinta de Toro
7
Garnacha
6
Brunello
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Spätburgunder
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Barbera
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Grüner Veltliner, Weisser Burgunder
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Riesling, Pinot noir
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Bodega Palacios Remondo
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Cascina Barisél / Franco Penna
1
Cascina Morassino / R. & M. Bianco
1
Champagne Philipponnat
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Cims de Porrera
1
De Toren
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Domaine Bruno Colin
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Domaine Marcel Deiss
7
Elias Mora
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Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
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Gut Oggau
3
Paladin
4
Paolo Conterno / Fam. Conterno
2
Principe di San Martino
1
Remoissenet Père & Fils
5
Rings
2
Supernatural Wine Co.
1
Viñedos y Bodegas García Figuero
3
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
10
Weingut Schloss Gobelsburg
Inhalt
4
0,375 l
3
0,5 l
47
0,75 l
10
1,5 l
1
3,0 l
1
5,0 l
12
Grossflasche
7
Kleinflasche
Trinkreife
1
1 - 3 Jahre nach der Ernte
5
1 - 4 Jahre nach der Ernte
4
1 - 5 Jahre nach der Ernte
2
1 - 6 Jahre nach der Ernte
3
1 - 7 Jahre nach der Ernte
2
15 - 25 Jahre nach der Ernte
10
2 - 10 Jahre nach der Ernte
2
2 - 5 Jahre
7
2 - 5 Jahre nach der Ernte
10
2 - 6 Jahre nach der Ernte
2
3 - 12 Jahre nach der Ernte
6
3 - 15 Jahre nach der Ernte
2
3 - 8 Jahre nach der Ernte
4
5 - 10 Jahre nach der Ernte
1
5 - 15 Jahre nach dem Kauf
4
5 - 20 Jahre nach der Ernte
Trinktemperatur
29
10 - 12° C
37
16 - 18° C
Ausbau
2
10 Monate im grossen Holzfass/Foudre, in teils neuen und gebrauchten Barriques, langer Ausbau
3
10 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
2
12 Monate im grossen Holzfass/Foudre
7
12 Monate in neuen Barriques, in gebrauchten Barriques
1
120 Monate auf der Hefe
2
16 Monate in neuen Barriques
2
18 Monate in neuen Barriques, langer Ausbau
3
18 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
2
36 Monate im grossen Holzfass/Foudre, einige Monate Flaschenlagerung
1
4 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques, kurzer Ausbau, einige Monate Flaschenlagerung
4
48 Monate im grossen Holzfass/Foudre, einige Monate Flaschenlagerung
2
6 Monate auf der Hefe, kurzer Ausbau
7
6 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
3
9 Monate im grossen Holzfass/Foudre, auf der Hefe
1
9 Monate im grossen Holzfass/Foudre, ein Teil im Stahltank
1
9 Monate im Stahltank
1
ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces
10
im grossen Holzfass/Foudre
3
im grossen Holzfass/Foudre, auf der Hefe
1
im Stahltank
3
im Stahltank, auf der Hefe
2
im Stahltank, in gebrauchten Barriques
Volumen
1
10,5 %
2
11,0 %
5
12,0 %
1
12,5 %
15
13,0 %
12
13,5 %
8
14,0 %
19
14,5 %
1
15,0 %
2
15,5 %
Jahrgang
1
2004
1
2005
1
2009
2
2015
5
2016
7
2017
10
2018
12
2019
11
2020
13
2021
2
2022
Weinbauer
7
Bodega Palacios Remondo
2
Cascina Barisél / Franco Penna
1
Cascina Morassino / R. & M. Bianco
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Champagne Philipponnat
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Cims de Porrera
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De Toren
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2
Domaine Marcel Deiss
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Elias Mora
6
Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
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Gut Oggau
3
Paladin
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Paolo Conterno / Fam. Conterno
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Principe di San Martino
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Remoissenet Père & Fils
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Supernatural Wine Co.
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Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
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Region
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Burgenland
4
Burgund
8
Castilla y León
1
Champagne
1
Coastal Region
2
Elsass
2
Hawkes Bay
2
KATALONIEN
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Mittelrhein
10
Niederösterreich
5
Pfalz
5
Piemont
2
Puglia
7
Rioja
8
Toskana
3
Venetien
Auszeichnung
2
Parker: 88
1
Parker: 89
2
Parker: 91
3
Parker: 92
1
Parker: 92+
7
Parker: 93
2
Parker: 93+
1
Parker: 94
1
Parker: 94+
1
Parker: 95
1
Parker: 97
1
Winespectator: 88
1
Winespectator: 92
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Winespectator: 93
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Alsace Schoffweg 2016 0,75 l - Domaine Marcel Deiss
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Anforti 2016 0,75 l - Paolo Conterno / Fam. Conterno
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attimo Pinot Grigio 2019 0,75 l - Paladin
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Bacharacher Riesling Kabinett feinherb 2022 0,75 l - Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
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Barbera d'Asti Bricco 2020 0,75 l - Paolo Conterno / Fam. Conterno
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Barbera d'Asti La Cappelletta 2016 0,75 l - Cascina Barisél / Franco Penna
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Bourgogne blanc Chardonnay 2019 0,75 l - Domaine Bruno Colin
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Bourgogne blanc Chardonnay 2020 0,75 l - Domaine Bruno Colin
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Brunello di Montalcino 2016 1,5 l - Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
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Brunello di Montalcino 2017 0,75 l - Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
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Brunello di Montalcino 2018 0,75 l - Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
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Brunello di Montalcino La Pieve 2017 0,75 l - Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
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Brunello di Montalcino La Pieve 2018 0,75 l - Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
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Figuero 4 (Roble) 2021 0,75 l - Viñedos y Bodegas García Figuero
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Green Glow Sauvignon Blanc 2015 0,75 l - Supernatural Wine Co.
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Green Glow Sauvignon Blanc 2016 0,75 l - Supernatural Wine Co.
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Kallstadter Saumagen Spätburgunder 2017 0,75 l - Rings
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Kallstadter Saumagen Spätburgunder 2018 0,75 l - Rings
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Kallstadter Saumagen Spätburgunder 2019 0,75 l - Rings
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Les Sentius d'en Joan Bta. Domènech 2004 0,75 l - Cims de Porrera
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Les Sentius d'en Joan Bta. Domènech 2005 0,75 l - Cims de Porrera
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