Profile 2011 0,75 l - Merryvale Vineyards

Artikelnummer: 30813

Gebündelte Aromen süsser, reifer Heidelbeeren, Pflaumen, Zedernholz und Vanille. Am Gaumen kräftig und vollmundig mit seidiger Textur. Elegante, runde Tannine, langer und geschmeidiger Abgang.

Kategorie: Rotwein


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Fl.


Beschreibung

Handgelesenes Traubengut. Nach der sanften Pressung findet die Vergärung mit wilden Naturhefen in Edelstahltanks statt mit anschliessender Mazerations-Standzeit von ca. 22-48 Tagen. Ausbau während 18 Monaten in zu 90% neuen französischen Barriques. Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

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