Merlot Privatkeller 2012 0,75 l - Weingut Schloss Gobelsburg

Artikelnummer: 31090

Ein kraftvoller Merlot. Typische Nase nach schwarzen Oliven, Paprikaschoten und Unterholz, fein verwoben mit einer tiefen Beerenfrucht. Am Gaumen, kraftvoll und fast üppig mit einer angenehmen Fruchtsüsse und samtigen Tanninen. Wir empfehlen, den Wein 1 bis 2 Stunden vor dem Service zu karaffieren, damit er sich vor dem Genuss voll entfalten kann.

Kategorie: Rotwein


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Beschreibung

Die manuell gelesenen Trauben werden sehr behutsam in stapelbare Kisten gelegt. In der Kellerei angekommen wird noch einmal sortiert und entrappt. Es folgt eine kurze Kaltstandzeit, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Die Gärung findet anschliessend in offenen Gärbottichen statt. Nach dem Pressen wird der Jungwein in kleinen Eichenfässern aus Holz vom Manhartsberg 18 bis 24 Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung reift der Wein noch weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Merkmale


Art: Rotwein Rotweine
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2012
Land: Österreich
Region: Niederösterreich
Traubensorte: Merlot
Trinkreife: 5 - 7 Jahre
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Volumen: 13,5 %
Weinbauer: Weingut Schloss Gobelsburg

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