Malbec 2015 0,75 l - Susana Balbo Wines

Artikelnummer: 37235

Fruchtige Aromen von Brombeergelee, reifen Kirschen und Heidelbeeren überwiegen bei diesem eleganten Argentinier. Diese werden von einem Hauch Cassis und Peperoni begleitet, welche von einem kleinen Prozentsatz Cabernet Sauvignon herführen. Der Holzausbau ist diskret eingesetzt. Am Gaumen schmeichelt der Wein mit schöner Fülle und ausgeprägtem Geschmack.

Kategorie: Rotwein


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Beschreibung

Die in der heissen Ebene von Mendoza vollends ausgereiften Trauben werden von Hand gelesen und in die Kellerei transportiert. Dort werden sie entrappt, gemahlen und umgehend in temperaturkontrollierten Stahltanks mit ausgesuchten Hefen vergoren. Während der rund 30-tägigen Gärung und Maischung wird der Most dreimal täglich über den Tresterhut gepumpt, um die bestmögliche Extraktion zu erreichen. Der Jungwein gelangt dann zur Reifung in zu 80 % neue und 20 % gebrauchte französische Eichenfässer. Nach ca. 13 Monaten Ausbau wird der Wein vor der Flaschenfüllung noch geklärt.

Merkmale


Art: Rotwein Rotweine
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2015
Land: Argentinien
Region: MENDOZA
Traubensorte: Malbec, Cabernet Sauvignon
Trinkreife: 3 - 10 Jahre
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Volumen: 14,5 %
Weinbauer: Susana Balbo Wines Dominio del Plata

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