Luddite Shiraz 2012 0,75 l - Luddite Wines / Fam. Verburg & Meyer

Artikelnummer: 37164

Dichtes Purpurrot. Komplexes Bukett von dunkeln Sommerfrüchten, Muskatnuss, Zimt, Kokosnuss und Röstaromen. Am Gaumen zeigen sich zu Beginn Aromen von Pflaumen und Gewürzen, gefolgt von reichhaltiger Fruchtsüsse. Der Wein wird von feinen Tanninen und gut ausbalancierten Holzaromen gestützt.

Kategorie: Rotwein


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Beschreibung

Die Trauben werden von Hand gelesen, Vergärung in Edelstahltanks bei kühleren Temperaturen, um die Fruchtigkeit zu erhalten, der Tresterhut wird dabei im 4 Stunden Takt überpumpt. Nach der Fermentation folgt eine weitere Maischestandzeit von 60 Tagen, um eine gute Balance zwischen Tanninstruktur und Frucht zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt zu 80% in französischen und zu 20% in amerikanischen Fässern, wovon ein Viertel der Barriques neu sind. Nach einem Jahr Reife wird der Wein filtriert und abgefüllt.

Merkmale


Art: Rotwein Rotweine
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2012
Land: Südafrika
Region: Coastal Region
Traubensorte: Syrah
Trinkreife: 4 - 10 Jahre
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Volumen: 15,0 % 15 %
Weinbauer: Luddite Wines / Fam. Verburg & Meyer

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