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:
-
Art
22
Weisswein
11
Rotwein
2
Schaumwein
Land
35
Deutschland
Passend zu einer Speise
35
Italienisch
25
Antipasti
22
Kalb
17
Fisch
16
Apéro
13
Asiatisch
12
Braten
12
Geflügel
12
Gemüse
9
Pasta
8
Salat
8
Reis
8
Schwein
7
Pilz
6
Risotto
6
Gegrilltem
3
Rind
3
Dessert
2
Sushi
2
Wild
2
Ceviche
1
Meeresfrüchte
1
Lamm
1
Châteaubriand
1
Spargeln
1
Käse
Traubensorte
17
Riesling
5
Spätburgunder
4
Sylvaner
3
Portugieser, Sankt Laurent, Dornfelder, Cabernet Sauvignon
1
Blauer Silvaner
1
Chardonnay
1
Grauburgunder
1
Merlot
1
Schwarzriesling
1
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3
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2
Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein
6
Karthäuserhof
12
Rings
3
Weingut Fuchs
4
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
5
Weingut Zehnthof Luckert
Inhalt
34
0,75 l
1
3,0 l
1
Grossflasche
Trinkreife
3
1 - 10 Jahre nach der Ernte
1
1 - 15 Jahre
9
1 - 5 Jahre nach der Ernte
2
2 - 10 Jahre nach der Ernte
3
2 - 5 Jahre
6
2 - 6 Jahre nach der Ernte
1
3 - 10 Jahre nach der Ernte
5
3 - 15 Jahre nach der Ernte
2
3 - 4 Jahre nach der Ernte
1
3 - 6 Jahre nach der Ernte
2
5 - 20 Jahre nach der Ernte
Trinktemperatur
21
10 - 12° C
11
16 - 18° C
3
8 - 10° C
Ausbau
3
11 Monate im grossen Holzfass/Foudre
3
18 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
2
36 Monate auf der Hefe
3
5 Monate auf der Hefe
3
6 Monate auf der Hefe
1
8 Monate im grossen Holzfass/Foudre
1
ein Teil im Stahltank, ein Teil im Holzfass/Foudre
4
im Stahltank
2
im Stahltank, im grossen Holzfass/Foudre, auf der Hefe
2
im Stahltank, in gebrauchten Barriques
Volumen
1
11,0 %
1
11,5 %
5
12,0 %
8
12,5 %
13
13,0 %
4
13,5 %
1
14,0 %
1
8,0 %
1
8,5 %
Jahrgang
1
2011
2
2014
3
2015
2
2016
3
2017
5
2018
5
2019
6
2020
5
2021
3
2022
Weinbauer
3
Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
2
Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein
6
Karthäuserhof
12
Rings
3
Weingut Fuchs
4
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
5
Weingut Zehnthof Luckert
Region
5
Franken
4
Mittelrhein
8
Mosel
15
Pfalz
3
Rheinhessen
Auszeichnung
1
Parker: 88
2
Parker: 90
1
Parker: 91
1
Parker: 91-93
1
Parker: 92+
2
Parker: 93+
1
Parker: 94
1
Parker: 94+
1
Parker: 95
Histamin
1
0,033 mg/l
1
0,088 mg/l
1
0,019 mg/l
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Alte Reben Riesling 2014 0,75 l - Karthäuserhof
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Alte Reben Riesling 2020 0,75 l - Karthäuserhof
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Bacharacher Riesling Sekt brut 2016 0,75 l - Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
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Bacharacher Riesling Sekt brut 2017 0,75 l - Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
29,90 CHF
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Bacharacher Wolfshöhle Spätlese 2011 0,75 l - Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
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Bacharacher Wolfshöhle Spätlese 2015 0,75 l - Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
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0,088 mg/l
Chardonnay trocken 2021 0,75 l - Weingut Fuchs
18,00 CHF
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Creutz Sylvaner 2019 0,75 l - Weingut Zehnthof Luckert
140,00 CHF
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Creutz Sylvaner 2021 0,75 l - Weingut Zehnthof Luckert
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Deidesheimer Kalkofen GC Riesling 2018 3,0 l - Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
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Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs, 2018 0,75 l - Karthäuserhof
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Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs, 2019 0,75 l - Karthäuserhof
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Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs, 2020 0,75 l - Karthäuserhof
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Grauburgunder 2022 0,75 l - Rings
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Gutsriesling "S" 2020 0,75 l - Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
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Gutsriesling "S" 2021 0,75 l - Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
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Kallstadter Saumagen Riesling 2017 0,75 l - Rings
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Kallstadter Saumagen Riesling 2020 0,75 l - Rings
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Kallstadter Saumagen Spätburgunder 2017 0,75 l - Rings
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Kallstadter Saumagen Spätburgunder 2018 0,75 l - Rings
102,00 CHF
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Kallstadter Saumagen Spätburgunder 2019 0,75 l - Rings
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Karthäuserhof Tyrell's Edition Riesling 2018 0,75 l - Karthäuserhof
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Merlot feinherb 2020 0,75 l - Weingut Fuchs
20,00 CHF
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Roter Satz 2014 0,75 l - Rings
19,50 CHF
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Roter Satz 2015 0,75 l - Rings
19,80 CHF
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Roter Satz 2016 0,75 l - Rings
19,80 CHF
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0,019 mg/l
Schwarzriesling trocken 2021 0,75 l - Weingut Fuchs
16,00 CHF
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Spätburgunder Gutswein 2018 0,75 l - Rings
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Spätburgunder Gutswein 2019 0,75 l - Rings
24,50 CHF
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Sulzfelder Blauer Silvaner 2022 0,75 l - Weingut Zehnthof Luckert
22,50 CHF
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Sulzfelder Silvaner Alte Reben 2021 0,75 l - Weingut Zehnthof Luckert
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Sulzfelder Silvaner Alte Reben 2022 0,75 l - Weingut Zehnthof Luckert
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