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16
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8
Italien
6
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6
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2
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31
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Italienisch
30
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23
Gegrilltem
20
Salat
17
Antipasti
17
Dessert
15
Asiatisch
14
Meeresfrüchte
14
Pasta
11
Geflügel
10
Kalb
8
Rind
7
Fondue
7
Kartoffeln
7
Raclette
5
Bündnerfleisch
5
Muscheln
4
Reis
3
Pilz
3
Sushi
3
Ceviche
3
Braten
1
Risotto
1
Afrikanisch
1
Pizza
1
Linsen
1
Lamm
1
Indisch
1
Gans
1
Ente
1
Couscous
1
Wild
Traubensorte
18
Riesling
14
Chasselas
9
Grüner Veltliner
5
Sauvignon Blanc
4
Trebbiano
3
Morillon
2
Viosinho, Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho
2
Viognier, Sauvignon Blanc
2
Prensal blanc, Giró ros
2
Chardonnay
2
Sauvignon Blanc, Pinot noir, Souvignier Gris
1
Sylvaner
1
Viosinho, Gouveio, Rabigato, Malvasia, Códega do Larinho
1
Viosinho, Gouveio, Arinto
1
Verdicchio
1
Torrontés
1
Bical, Alvarinho, Verdelho, Arinto, Fernão Pires
1
Sauvignon Blanc, Sémillon
1
Roussanne, Marsanne, Viognier
1
Pinot Grigio
1
Humagne Blanc
1
Encruzado, Cercial, Borrado de Moscas, Rabo de ovelha
1
Chenin Blanc, Fumé Blanc, Viognier
1
Chenin Blanc
1
Riesling, Gewürztraminer
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2
Azienda Agricola Pratello
2
Bodegas Ribas
3
Bonvin
2
Castello del Terriccio
4
Charles Rolaz
1
Château Paveil-de-Luze
2
Dirk van der Niepoort
2
Domaine Cornulus
2
Domaine Julien Brocard
1
Domaine Marcel Deiss
5
Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
1
F.X. Pichler
2
Fattoria Nicodemi / Fam. Nicodemi
1
François Chidaine
1
Gut Oggau
3
Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein
6
J. & M. Dizerens
2
Karthäuserhof
2
Luddite Wines / Fam. Verburg & Meyer
1
Maison Stéphan
1
Paladin
1
Pievalta
5
Polz
1
Quinta das Bandeiras / Fam. Bergqvist
3
Quinta de la Rosa
3
Rings
2
Roland und Karin Lenz
1
Susana Balbo Wines
2
Viñedos Terranoble
1
Weingut Fuchs
1
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
10
Weingut Schloss Gobelsburg
1
Weingut Zehnthof Luckert
Inhalt
3
0,375 l
8
0,7 l
62
0,75 l
3
1,5 l
1
3,0 l
4
Grossflasche
11
Kleinflasche
Trinkreife
1
1 - 10 Jahre nach der Ernte
1
1 - 15 Jahre nach der Ernte
20
1 - 3 Jahre nach der Ernte
14
1 - 4 Jahre nach der Ernte
1
1 - 5 Jahre
2
1 - 5 Jahre nach der Ernte
2
1 - 6 Jahre nach der Ernte
3
1 - 7 Jahre nach der Ernte
6
2 - 10 Jahre nach der Ernte
1
2 - 15 Jahre nach der Ernte
2
2 - 3 Jahre nach der Ernte
1
2 - 5 Jahre
4
2 - 5 Jahre nach der Ernte
1
2 - 6 Jahre nach der Ernte
1
3 - 10 Jahre nach der Ernte
4
3 - 15 Jahre nach der Ernte
1
3 - 18 Jahre nach der Ernte
1
3 - 4 Jahre nach der Ernte
2
3 - 5 Jahre nach der Ernte
1
3 - 6 Jahre nach der Ernte
1
3 - 8 Jahre nach der Ernte
2
4 - 10 Jahre nach der Ernte
1
5 - 20 Jahre nach der Ernte
1
5 - 8 Jahre nach der Ernte
1
8 - 10 Jahre nach der Ernte
Trinktemperatur
68
10 - 12° C
5
12 - 14° C
2
16 - 18° C
1
8 - 10° C
Ausbau
2
10 Monate im Stahltank
2
12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
2
2 Monate im Stahltank, auf der Hefe
1
20 Monate in gebrauchten Barriques, auf der Hefe
1
5 Monate auf der Hefe
3
5 Monate im Stahltank
1
6 Monate auf der Hefe
2
6 Monate ein Teil im Stahltank, ein Teil im Holzfass/Foudre
1
6 Monate im Beton-Ei, in Amphoren
4
6 Monate im Stahltank
2
6 Monate im Stahltank, Bâtonnage
2
6 Monate in gebrauchten Barriques, auf der Hefe, Bâtonnage
1
7 Monate im grossen Holzfass/Foudre, ein Teil im Stahltank
1
7 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
1
8 Monate ein Teil im Stahltank, ein Teil im Betontank
1
Bâtonnage, kurzer Ausbau
1
ein Teil im Holzfass/Foudre, langer Ausbau
2
ein Teil im Stahltank
1
im Beton-Ei, in Amphoren
1
im Betontank, auf der Hefe
1
im Betontank, in gebrauchten Barriques
4
im grossen Holzfass/Foudre
24
im Stahltank
1
im Stahltank, auf der Hefe
2
im Stahltank, Bâtonnage, einige Monate Flaschenlagerung
1
im Stahltank, im grossen Holzfass/Foudre
1
in gebrauchten Barriques
1
in neuen Barriques, einige Monate Flaschenlagerung
Volumen
77
12,5 %
Jahrgang
1
2014
1
2015
1
2016
3
2017
3
2018
6
2019
19
2020
21
2021
18
2022
4
2023
Region
2
Abruzzen
2
Aconcagua
1
Alentejo
1
Bordeaux
1
Burgenland
2
Burgund
2
Coastal Region
1
Dão
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Douro
1
Elsass
1
Franken
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Loire
2
Lombardei
2
Mallorca
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Marche
1
Mendoza
1
Mittelrhein
5
Mosel
11
Niederösterreich
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Ostschweiz
8
Pfalz
1
Rheinhessen
5
Steiermark
2
Toskana
1
Venetien
10
Waadt
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Wallis
Weinbauer
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Azienda Agricola Pratello
2
Bodegas Ribas
3
Bonvin
2
Castello del Terriccio
4
Charles Rolaz
1
Château Paveil-de-Luze
2
Dirk van der Niepoort
2
Domaine Cornulus
2
Domaine Julien Brocard
1
Domaine Marcel Deiss
5
Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
1
F.X. Pichler
2
Fattoria Nicodemi / Fam. Nicodemi
1
François Chidaine
1
Gut Oggau
3
Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein
6
J. & M. Dizerens
2
Karthäuserhof
2
Luddite Wines / Fam. Verburg & Meyer
1
Maison Stéphan
1
Paladin
1
Pievalta
5
Polz
1
Quinta das Bandeiras / Fam. Bergqvist
3
Quinta de la Rosa
3
Rings
2
Roland und Karin Lenz
1
Susana Balbo Wines
2
Viñedos Terranoble
1
Weingut Fuchs
1
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
10
Weingut Schloss Gobelsburg
1
Weingut Zehnthof Luckert
Auszeichnung
1
Gambero Rosso: 3 Bicchieri
1
Parker: (95-97)
4
Parker: 90
1
Parker: 92
1
Parker: 92+
2
Parker: 94
1
Parker: 95-97
1
Parker: 97+
1
Vinum: 90
Histamin
1
0,077 mg/l
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Standard
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Alsace Grand cru Schoenenbourg 2016 0,75 l - Domaine Marcel Deiss
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